गर्मी से निजात दिलाएगा बेल का जूस, डायबिटीज-कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों में भी कारगर

अगर कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) से परेशान हैं तो खाने में रोज बेल का सेवन कीजिए. बेल के इतने सारे फायदे हैं तो आइए जानते हैं कि कैसे बनाते हैं बेल का जूस.
healthy Bael Juice, गर्मी से निजात दिलाएगा बेल का जूस, डायबिटीज-कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों में भी कारगर

गर्मी का मौसम हो और आप अपने आपको तरोताज़ा रखना चाह रहे हों तो यक़ीनन हमारी और आपकी निगाहें ऐसे फलों को ढ़ूंंढ़ती हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमें गर्मी से भी निजात दिलाए. आज हम आपको ऐसे ही एक देसी फल के बारे में बताते हैं, जो विटामिन और मिनरल से भरपूर है और जिसका ज़िक्र आयुर्वेद में भी मिलता है. इस फल का नाम है- बेल.

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बेल के गुणकारी तत्व

आपने अक्सर अपने घरों में दादी और नानी के नुस्खों के बारे में सुना होगा. उनके पास हमारी हर समस्या का देसी इलाज होता है. गर्मी को कोसों दूर भगाने का ऐसा ही एक देसी इलाज है बेल. तो जानते हैं बेल के सेवन और इसके गुणकारी तत्वों के बारे में. बेल में प्रचुर मात्रा में विटामिन  ‘C’  और ‘A’ के अलावा विटामिन BI, B 6 और विटामिन B 12 पाया जाता है. यही नहीं बेल में फाइबर, राइबोफ्लेविन, कैल्शियम और पोटेशियम मौजूद होता है.

बेल सेवन के फायदे

बेल में मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या को दूर करता है. इंडियन जर्नल ऑफ फार्मेसी (Indian Journal of Pharmacy) के मुताबिक इस परेशानी को दूर करने में बेल बहुत फायदेमंद है. वहीं जर्नल ऑफ हर्बल फार्माकोथेरेपी के अनुसार बेल का फल मधुमेह जैसी बीमारियों को भी दूर करता है. डायबिटीज के मरीजोंं को सुबह -शाम इसका सेवन करना चाहिए. बेल के जूस का सेवन करने से डायबिटीज की बीमारियां जल्द ठीक हो जाती हैं.

बेल का जूस बीमारियों के अलावा गर्मियों में स्किन प्राब्लम से भी निजात दिलाता है. अगर आपकी स्किन में खराश है तो घबराएं नहीं, बेल का लुत्फ लें और अपनी स्किन को मुलायम बनाएं क्योंकि बेल में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट (Anti Oxidant) होते हैं.

अगर कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) से परेशान हैं तो खाने में रोज बेल का सेवन कीजिए. बेल के इतने सारे फायदे हैं तो आइए जानते हैं कि कैसे बनाते हैं बेल का जूस.

 बेल का जूस बनाने का सामान

एक बेल लेना है, उसमें 250 ml पानी मिलाएं, स्वादानुसार चाट मसाला या काला नमक डालें, थोड़ा सा शहद और नींबू इसके स्वाद को दोगुना कर देता है. आप चाहें तो मिंट की पत्तियां भी डाल सकते हैं.

जूस या बेल शरबत बनाने का तरीका

  • बेल के छिलके को उतार लें और उसमें उचित मात्रा में पानी मिलाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
  • इसके बाद इसका अच्छे से मिश्रण बना लें. आपको अपने हाथों से तब तक मिलाना है जब तक अच्छा मिश्रण बन ना जाए.
  • जब घोल तैयार हो जाए तो उसमें शहद, निंबू, चाट मसाला और नमक मिला लें.
  •  बेल का जूस तैयार है, इसमें आईस क्यूब और मिंट के पत्तों का इस्तेमाल करें.

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